こんにちは、翠紅苑さくら 平崎です。
翠紅苑の周りには自然が多いので、新緑の季節を
間近に感じ取ることができます。
先日、近所のおばあさんにわさびの苗をもらいました。
たくさんもらったので、わさび田を作ってみようと思います。
素人なので、うまくいくかはわかりませんが、要は水がきれいなら
大丈夫なようです。その点ではこの部落だけの水が、山から
引かれているのでまったく問題ありません。
投稿者: 翠紅苑さくら
お客さんの要望で
こんにちは、翠紅苑の平崎です。
ゴールデンウィークも近づいてきて翠紅苑も活気づいてきました。
後は天気が崩れないのを、祈るだけですね。
昨日、通常のお料理の他に金目の煮つけがお願いしたいということで
沼津の市場に買い付けに行きました。
１．４キロの金目鯛をまるごと煮付けました。お客様も大変喜んでくれたので、作った甲斐がありました。
今日は雨です。
翠紅苑・さくらの平崎です。
今日は朝から雨が降っていて、空気も冷たいです。
いつもマグロを買うときは沼津魚市場で買ってきます。
一本買いなのでいつも慎重に下見をします。
市場に通い始めて１０年くらいになりますが、
マグロが一番難しいですね。
今週の食材
こんにちは瓜島温泉翠紅苑の平崎です。
今週は市場でこんなものを買ってきました。
今週の食材
久しぶりに投稿します。
瓜島温泉翠紅苑の平崎です。
だんだんと春が近ずいてきているのを感じます。
桜の花もちらほらと咲き始めて４月７日の内房たけのこ・さくら祭りでは、
たくさんの人でにぎわうことを期待しています。
毎年たくさんの人が桜を見に来たり、築地にも出荷しているという
内房のたけのこを直売所に買いに来ているみたいです。
今週のお客さんのために仕入れてきた１０．８キロのブリです。
稲瀬川沿いにあります。
こんにちは、瓜島温泉 翠紅苑の平崎俊一郎です。
最近は朝晩ともにすごく
寒いです。
寒い朝には霜柱が立っていますが、その霜柱が
ここ翠紅苑ではすごく長く感じるのは自分だけでしょうか？
翠紅苑のすぐ横には稲瀬川が流れており、その関係で
霜柱が長いのかなと思います。
５センチ以上はあると思います。
元旦に来た招き猫？
こんにちは、瓜島温泉 翠紅苑の平崎俊一郎です。
温泉旅館は、年末年始とても忙しくなるのですが、
その最中に１匹の猫が迷い込んできました。
とても人懐こいので、たぶんどなたかに飼われて
いたのではないかと思います。
お客様にも愛想よくふるまうのでとても人気がありますが
旅館の中に入れるわけにはいかないので、
外で餌をあげています。
元旦に猫なんてまさに招き猫では？
それにあやかれたらいいなと思います。
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。
瓜島温泉 翠紅苑の平崎俊一郎です。
年末をバタバタと忙しくしているうちに、
いつの間にか新年を迎えてしまいました。
年末から忙しかったので、毎年見ていた
テレビの年末年始の特番が見れませんでした。
なのでお節や雑煮などもあるわけもなく
お正月気分は味わえませんでした。
今年からは勝負の年になると思うので、
気を引き締めて頑張ります。
門松を飾りました。
瓜島温泉 翠紅苑の平崎俊一郎です。
クリスマスの日に門松を飾りました。
12月に入ってあわただしく日々が過ぎてゆき
誕生日が過ぎ、クリスマスが過ぎて
もうお正月です。今年は後半から
様々なことがあって、例年よりも
慌ただしく思いました。
今年も今日を入れて残り5日、
精いっぱい頑張っていきたいと思います。
